http://www.traiteur-parent.com Traiteur Eric Parent, votre service traiteur sur Cambrai. Nous vous proposons la realisation de vos buffets chauds ou froids, de vos cocktails, de vos repas de fin d'annee. Nous vous proposons également notre service boucherie charcuterie traiteur Tue, 25 Aug 2009 10:03:32 +0200 Articles de la catégorie Menu chaud http://www.traiteur-parent.com/traiteur/charcutier/10/menu-chaud.html http://www.traiteur-parent.com/traiteur/charcutier/10/menu-chaud.html Catégorie: Menu chaud
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Pour tous vos événements, pour toutes les occasions, profitez de nos menus chauds à composer vous-même parmi les nombreuses options disponibles. Régalez vos invités et profitez d'un menu aux saveurs travaillées. Entrées froides : Terrine du pêcheur 2.38 € Emincé de melon à l'italienne 3.81 € Saumon belle vue 3.81 € Coquille de saumon 3.00 € Coquille de crabe 3.00 € Assiette nordique 7.13 € Foie gras de canard 7.13 € Terrine de St Jacques 3.17 € Entrées chaudes : Filet de St Pierre sauce normande 4.10 € Filet de merlan sauce marine 3.96 € Brochette de St Jacques aux saumon fumé sauce hollandaise 5.10 € Files de sandre à la crème de cerfeuil 4.80 € Feuillettes d'écrevisses 2.90 € Filet de truite à la crème de ciboulette 3.81 € Mille feuille de saumon 3.96 € Bouchée à la reine 2.38 € Lotte a l'armoricaine 5.55 € Potages : Crème de champignons 1.60 € Crème sauvage au porto 1.80 € Crème de céleri au roquefort 1.80 € Velouté d'asperges 1.59 € Viandes : Cuisse de canette aux pêches 6.20 € Filet de veau aux pleurotes 8.20 € Tournedos sauce échalote 9.10 € Noisette agneau à la crème d'estragon 7.70 € Filet de porc aux pommes 5.80 € Soufflai de pintade aux cèpes 6.80 € Poitrine de canette aux pruneaux 6.80 € Suprême de volaille aux morilles 7.10 € Légumes : Carottes à la crème Gratin de forestier Purée de brocolis Gratin de courgette Pois carotte à la française Fagots d'haricots verts Salade et accompagnement : Salade composées 0.76 € Filet de caille tiède et ses toasts de chèvre chaud 4.27 € Salade périgourdine 4.27 € Jambon à l'os 3.30 € Pâté en croute 3.94 € Fromages : Cinq sortes de fromages + beurre : brie, maroille, chèvre, mimolette, saint albray 2.29 € Trois sortes de fromage sur assiette 1.52 € Desserts : Tarte 1.52 € Baba au rhum 1.52 € Religieuse 1.52 € Profiterole 1.52 € Tropézienne 1.52 € Fraisier 3.05 € Poirier 3.05 € Tutti fruitti 3.05 € Ananas 3.05 € Forêt noire 3.05 € Bavarois aux fruits 3.05 € Choux 3.81 € Café + sucre + chocolat 0.76 €]]> Articles de la catégorie Présentation http://www.traiteur-parent.com/traiteur/charcutier/7/presentation.html http://www.traiteur-parent.com/traiteur/charcutier/7/presentation.html Catégorie: Présentation
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Depuis 20 ans, Éric Parent vous propose ses services traiteurs pour la réalisation de tous vos repas, cocktails, buffets. Pour un événement familial, une réunion professionnelle, un cocktail entre amis ou avec vos clients, vous pouvez compter sur lui pour vous aider à charmer les papilles de tous vos invités. Parce qu'un plat se déguste tout d'abord avec les yeux, Éric Parent Traiteur prépare ses plats traiteur (chaud ou froid) en portant la plus grande attention à la présentation. Des assortiments de couleur, des jeux de formes mettront tous vos invités en appétit. Disponible toute l'année, le traiteur de Cambrai vous propose en plus la livraison (gratuite dans certains cas) jusqu'à 80km de sa boutique, (Nord, 59) et il établira gratuitement un devis pour vous si vous le désirez. Tous les produits qui vous sont proposés sont naturellement réalisés par nos soins, afin de vous garantir une qualité irréprochable et une satisfaction totale. Nous choisissons nos produits de base avec le plus grand soin pour vous assurer un véritable festival de saveurs et des goûts authentiques.  ]]> Articles de la catégorie Buffets http://www.traiteur-parent.com/traiteur/charcutier/8/buffets.html http://www.traiteur-parent.com/traiteur/charcutier/8/buffets.html Catégorie: Buffets
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Nous vous proposons un service de buffet froid , disponible à partir de 20 personnes. Vous pouvez nous demander un devis personnalisé gratuit et nous vous communiquerons nos tarifs sur simple demande. N'oubliez pas de réserver au moins un mois avant la date de votre réception. Grâce à un buffet traiteur , vous permettrez à vos invités de picorer au gré de leurs envies. Cela vous permettra également de créer une ambiance chaleureuse et détendue, propice aux discussions informelles. N'hésitez donc pas à opter pour une solution qui favorise les rencontres et les échanges. Nous vous demanderons un acompte correspondant à 50% du montant de la commande. Que vous soyez un particulier ou que vous commandiez pour une entreprise ou une administration, nous vous accueillerons avec le même plaisir et nous vous assurerons la même satisfaction, n'hésitez donc pas à faire appel à nos services de traiteur.]]> Articles de la catégorie Cocktails http://www.traiteur-parent.com/traiteur/charcutier/9/cocktails.html http://www.traiteur-parent.com/traiteur/charcutier/9/cocktails.html Catégorie: Cocktails
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Pour vos cocktails , nous vous proposons : Des pains surprises Des navettes Des toasts, chauds ou froids Nous disposons également de boissons, alcoolisés ou non. Nous établirons un devis gratuit sur simple demande, et vous pouvez obtenir nos tarifs tout aussi simplement. Notre prestation de cocktails est disponible toute l'année, mais n'oubliez pas de réserver au moins une semaine avant la date de votre réception. Notre service de cocktail dinatoire est disponible pour un minimum de 20 personnes. Le versement d'un accompte équivalent à 50% du montant de la commande vous sera demandé. Que vous soyez un particulier ou que vous commandiez pour une entreprise ou une administration, nous vous accueillerons avec le même plaisir, pour une prestation visant avant tout à vous satisfaire. Tarifs Traiteur:  Pains surprises et toasts : Pain surprise charcuterie fromage 24.80 €Pain surprise saumon 29.55 €Toast chaud ou froid 0.50 € Informations : 1 pain surprise pour 20 personnes, 5 toasts par personnes  ]]> Articles de la catégorie Menu froid http://www.traiteur-parent.com/traiteur/charcutier/11/menu-froid.html http://www.traiteur-parent.com/traiteur/charcutier/11/menu-froid.html Catégorie: Menu froid
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Sélectionnez les menus froids qui vous conviennent, et découvrez de nouvelles manières de déguster, d'organiser un repas. Même si vous n'avez pas accès à des moyens de cuisiner chaud, vous pouvez offrir à vos invités un repas digne de ce nom, aux produits soigneusement sélectionnés, savamment agencés.   Menu à 16.00 € Terrine de saumon*Assortiment de charcuterie(roulade, saucisson sec, saucisson à l'ail, terrine et rillettes)*Rôti de porc cuitPoulet cuit*Crudités : taboulés, pomme de terre à la crème, carotte râpée, céleri râpé, pomme de terre à la vinaigrette, haricot verts, macédoine de légumes, betterave rouge, salade de riz*Fromage*Dessert (part de tarte)       Menu à 18.50 € Médaillons de saumon sur plat garnie*Assortiment de charcuterie (roulade, saucisson sec, saucisson à l'ail, terrine et rillettes)*Rosbif cuitRôti de porc cuitPoulet cuit*Crudités : taboulés, pomme de terre à la crème, carotte râpée, céleri râpé, pomme de terre à la vinaigrette, haricot verts, macédoine de légumes, betterave rouge, salade de riz, champignons à la grecque*Plateau de fromage*Dessert(gâteau) Menu à 23.00 € Avocat garnieCrevettes ou crabes*Aspic de mousse de foisOeufs en gelée*Assortiment de charcuterie(roulade, saucisson sec, saucisson à l'ail, terrine et rillettes)*Rosbif cuitRôti de porc cuitPoulet rôti*Crudités : salade de tomate, concombre, carotte râpée, céleri râpé, macédoine de légumes, taboulés, pomme de terre à la vinaigrette, riz au thon*Pâté en croûte de canardSalade*Fromage*Dessert(gâteau)  ]]> Articles de la catégorie Boucherie / charcuterie http://www.traiteur-parent.com/traiteur/charcutier/12/boucheriecharcuterie.html http://www.traiteur-parent.com/traiteur/charcutier/12/boucheriecharcuterie.html Catégorie: Boucherie / charcuterie
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Éric Parent Traiteurprépare pour vous de nombreux plats traiteurs (chauds ou froids), en accordant la plus grande importance à la qualité des produits travaillés et aux saveurs. Chaque jour, retrouvez chez nous des plats préparés à emporter et des pains bagnatspour profiter de plats aux goûts authentiques, aux saveurs riches. Dès le vendredi matin et durant tout le week-end, nous vous proposons des entrées chaudes ou froides. Pour vos repas de famille ou vos dîners entre amis, vous pourrez ainsi inviter les saveurs à votre table et charmez les papilles de vos invités. Jour après jour, nous accordons la même attention à la qualité des plats et des produits de boucherie et de charcuterie que nous vous proposons. Si vous désirez redécouvrir tout un monde de saveurs, de goûts travaillés pour vous, n'hésitez pas à profiter de nos plats.]]> Articles de la catégorie Menu de fin d\'année http://www.traiteur-parent.com/traiteur/charcutier/13/menu-fin-annee.html http://www.traiteur-parent.com/traiteur/charcutier/13/menu-fin-annee.html Catégorie: Menu de fin d\'année
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Pour vos repas de fin d'année , profitez de notre menu spécial fête. Faites votre choix parmis les nombreux plats (chauds ou froids ) à votre disposition, et créez vous-même le menu de vos rêves. Grâce à des plats préparés avec soin, aux saveurs travaillées, vous charmerez vos invités par le sens le plus immédiat qui soit : le goût. Entrée froide Coquille de saumon : 3€ Coquille de crabe : 3€ Terrine de St Jacques : 3€ Foie gras de canard : 6€90 la part Langue Lucullus : 5€40 la part Saumon fumée maison : 35€ le kg ½ queue de langouste garnie : prix selon arrivage  Entrée chaude coquille St Jacques : 3€ bouchée de ris de veau : 4€60 gratin de crabe : 3€50 bouchée à la reine : 2€40 jambon sauce madère : 3€20 boudin blanc truffé :12€70 le kg boudin blanc : 11€15 le kg crêpe marinière : 3€90 escargot bourgogne : 4€20 la douzaine Volaille sur commande Viandes chevreuil sauce Grand Veneur : 9€90 pavé de bison : 9€90 magret de canard sauce poivre : 7€10 pavé d’autruche aux airelles : 9€90 carré de biche pour 4 personnes : 9€90 la part émincé de kangourou au bourbon : 9€90 cuisse de pintade aux poires : 6€90 émincé d’agneau aux pommes : 6€90 Accompagnement de trois légumes Pommes duchesse Pommes paillasson Tomate provençale Fagot d’haricots verts Petits pois carottes à la française Champignon à la crème Gratin dauphinois Trio de légumes au carottes jaune Pour accompagner vos salades Filet de canard fumé : 3€96 la part Ballottine de volaille : 12€40 le kg Pâté en croûte de canard : 13€60 le kg Ballottine de chevreuil : 14€60 le kg Ballottine de faisan : 13€60 le kg  ]]> Articles de la catégorie Partenaires http://www.traiteur-parent.com/traiteur/charcutier/19/partenaires.html http://www.traiteur-parent.com/traiteur/charcutier/19/partenaires.html Catégorie: Partenaires
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